「バイト先で嘘で示談をした場合、労災などに関わる可能性は？」

示談に関する可能性は、労災との関連性があるかどうかによります。もし示談が労働条件や条件変更などの労務上有害事案を避けるために行われたのであれば、労災への担保が考えられます。また、示談が労務上無害であった場合、労災との関連性はないかもしれません。