「銀行口座取引一覧表を改ざんして公文書偽造罪になるか」

はい、公文書偽造罪になります。銀行口座取引一覧表の記載が正確でない場合や、改ざんを行った場合など、虚偽の申請に使用された公文書としては、法律により犯罪として罰せられることになります。