28歳の男性にミラショーンかポールスミスのネクタイピンをプレゼントするのが適切でしょうか？

それは、お客様によって決定されます。ご自身の嗜好やプレゼントを受け取る相手の個性など、複数の要素を考えてから適切なプレゼントを選ぶことをオススメします。