申し訳ありませんが、「BIZ UDPゴシック」フォントを直接iPhoneのSafariで使用する方法はありません。Safariはデフォルトのフォントセットを使用してウェブページを表示します。ただし、ウェブページのデザインや表示方法にはCSS（カスケーディングスタイルシート）を使用することができますので、特定のフォントを指定することも可能です。以下に、CSSを使用してウェブページにカスタムフォントを適用する方法を示します。
まず、ウェブページに「BIZ UDPゴシック」フォントのファイル（.ttf、.otfなどの拡張子）を追加します。ウェブサーバー上にフォントファイルをアップロードするか、CDN（コンテンツ配信ネットワーク）を使用することができます。
次に、CSSを使用してフォントを適用します。以下のコードをウェブページのCSSセクションに追加してください。
“`css
@font-face {
font-family: ‘BIZ UDPゴシック’;
src: url(‘path/to/font/file.ttf’) format(‘truetype’);
/* もしくは、src: url(‘path/to/font/file.otf’) format(‘opentype’); */
}
body {
font-family: ‘BIZ UDPゴシック’, sans-serif;
}
“`
`path/to/font/file.ttf`の部分は、実際のフォントファイルへのパスを指定してください。もしフォントファイルがウェブサーバー上にアップロードされている場合、そのURLを指定することもできます。
上記のコードでは、`font-family`プロパティで「BIZ UDPゴシック」フォントを指定し、`body`セレクタなどの他の要素で指定したフォントを使用します。もし他の要素でも同じフォントを使用したい場合は、適宜CSSを編集してください。
なお、これはウェブページ内での表示に限定されるものであり、他のアプリやシステム全体に適用されるわけではありません。フォントをシステム全体に適用するためには、iOSの設定やアプリケーションの設定を変更する必要があります。詳細については、Appleの公式ドキュメントやサポート情報を参照してください。