しゃもじを使用する際、ぶつぶつがある方が良いのか、ぶつぶつがない方が良いのかについては、個人の好みや使い方によって異なるでしょう。
ぶつぶつがある方が良いと思う理由としては、ぶつぶつがあると食材がしゃもじにくっつきにくくなります。特にご飯や麺類など、粘り気のあるものを調理する際には、ぶつぶつがあることで使いやすさが増す可能性があります。
一方、ぶつぶつがない方が良いと思う理由としては、ぶつぶつがあると食材の一部がしゃもじに引っかかってしまうことがあり、取り出しにくくなるという点が挙げられます。また、ぶつぶつがあるときれいな仕上がりにくいこともあるかもしれません。
どちらが良いかは個人の好みや使用する料理によるので、一概には言えません。使いやすさや仕上がり具合を重視するのであれば、ぶつぶつがない方が良いかもしれません。しかし、具材がしゃもじにくっつくのを気にしない方や、ぶつぶつがあることで食材をよりスムーズに取り扱いたい方にとっては、ぶつぶつがある方が良いかもしれません。
以上のように、ぶつぶつがある方が良いか、ぶつぶつがない方が良いかは個人の好みや使用する料理による要素がありますので、自分の使いやすさや好みに合わせて選ぶことが重要です。