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栄養バランス

18歳のアトピー性皮膚炎の患者です。現在の症状は落ち着いているが、炎症を起こしている箇所があります。知人から「脱保湿・脱ステロイドをしないと最終的に治らない」とアドバイスされましたが、最適な治療法は何ですか?