傷口が膿んで赤く腫れ、痛みを伴っている火傷から五日ほど経過したのですが、先ほど膿が固まりパリパリになったのは何かと質問しますか？

あなたの症状から考えると、傷口が癒え始めた可能性があります。火傷の場合、上記の症状は修復のポイントになることが多いため、予防措置を再度施す必要がある可能性もあります。