抗原検査を自己で実施して陽性と判定された場合、それを証明になりますか？また、介護職員が自己判断したコロナ陽性者の証明になりますか？

いいえ、抗原検査を自己で実施して陽性と判定された場合は、証明になりません。介護職員が自己判断したコロナ陽性者の証明にもなりません。正確な診断を受けるためには、専門医が行う抗原検査が必要です。