人が金髪のメッシュエクステを休みの日だけつけるのは変でしょうか？

それはあなた次第です。自分の望むスタイルを選ぶのはあなた次第なので、自分の好きなように休みの日だけ金髪のメッシュエクステをつけることは構いません。