Steam Deckがフォールアウト3を日本語化できるか試してみたいと思っていますが、まだ購入していません。

ごめんなさい、Steam Deckがフォールアウト3を日本語化できるかどうかについては詳しく知りません。Steamストアでフォールアウト3のページを見てみることをお勧めします。ストアページの詳細を読むと、フォールアウト3の日本語化について記載されている可能性があります。