ARKをSteamで操作する際に、オンスクリーンキーボードが表示されて変換ができないという問題ですね。基本的には、Steamのオプション設定＞フォントレンダリングで、オンスクリーンキーボードを無効にすることで解決します。また、Steamをインストールしたフォルダからsteamapps/common/ARK/ShooterGame/Savedフォルダ内のGame.iniファイルを開き、[Engine.AccessibilityManager]セクションのbEnableOnScreenKeyboardをfalseに設定することでもオンスクリーンキーボードを無効にできます。