DeadbyDaylightには、プレイヤーが操作する5つのキャラクター、いわゆる「キラー」「サバイバー」「カウンセラー」「ナイトメア」「元帥」がいます。プレイヤーは、狩人というキラーを操作して、4人のサバイバーを追いかけるミッションを完了することができます。また、サバイバーとしてプレイして、なりふり構わずに他のサバイバーを助ける事ができます。そして、カウンセラーとしてプレイして、サバイバーに役立つ情報を提供し、サバイバーを助ける作戦を構築してもらうことも可能です。さらに、ナイトメアとしてゲームをプレイする事で、ステージを制限しつつも狩人のすべての技術を習得できます。最後に、元帥として、他のサバイバーを協力者として団結させ、全員で狩人と戦ってサバイバーを救出することもできます。