はい、メールヘッダとHTML本文のエンコードが異なると、文字化けの問題が発生する可能性があります。
メールヘッダは通常、ASCII文字セットでエンコードされています。一方、HTML本文は通常、UTF-8などの国際的な文字セットでエンコードされることが一般的です。
もし、メールヘッダとHTML本文のエンコードが異なる場合、受信者のメールクライアントはエンコードの適用方法について混乱する可能性があります。結果として、文字化けの問題が生じることがあります。
この問題を解決するためには、メールヘッダとHTML本文のエンコードが一致するようにする必要があります。具体的には、メールヘッダやHTML本文のエンコードに関する設定を適切に行い、一致させる必要があります。
また、メールクライアントが自動的にエンコードを判別することができる場合もありますが、これはすべてのメールクライアントで正しく動作するわけではありません。そのため、適切なエンコード設定を行うことが重要です。
最良の方法は、メールヘッダとHTML本文のエンコードについて注意深く調査し、適切なエンコード設定を行うことです。文字化けの問題を避けるためには、互換性のあるエンコーディング（例：UTF-8）を使用することも推奨されます。