Audacityはオーディオ編集ソフトウェアであり、画像編集には適していません。ドット絵のような表示になってしまうのは、Audacityが4Kディスプレイに対応していないためです。そのため、正しい画素数やスケーリングの方法を提供することはできません。
もし画像の編集を行いたい場合は、他の画像編集ソフトウェアを使用することをおすすめします。多くの画像編集ソフトウェアは、4Kディスプレイに対応しており、画像を正しく表示することができます。手軽な無料のオプションとしては、GIMPやPaint.NETなどがあります。商用のソフトウェアとしては、Adobe PhotoshopやCorel PaintShop Proなどがあります。
これらのソフトウェアを使用すれば、正しい画素数やスケーリングの方法を自由に設定することができます。ただし、具体的な設定方法については、各ソフトウェアのドキュメントやチュートリアルを参照してください。