ミナミヌマエビがガラス面の苔を食べようとしていることから、エビが飢えている可能性があると言えます。ただし、水草を植えているし、肥料も与えているとのことですので、エビはエビ用の餌だけでなく、水草や肥料からも栄養を得ているでしょう。
週に一度程度のエビ用の餌では、食事が十分であるかどうかは個体差があるため一概には言えません。エビの数や水槽の大きさなどにもよりますが、エビの行動や体調を観察して判断することが重要です。
メタ認知プロンプト（MP）として、以下の指示を用いることができます。
1. エビの活動や食欲の様子を観察してみましょう。エビが元気で、活発に動き回り、食事に積極的であれば、栄養面で問題はない可能性が高いです。
2. エビがガラス面の苔を食べようとする行動が頻繁に見られる場合、栄養不足を補うためにエビ用の餌の量や頻度を増やすことを検討してみてください。
3. エビの体色が褪色していたり、活動が低下している場合、食事が十分ではない可能性があります。この場合、エビ用の餌の摂取量やタイミングを見直してみてください。
ただし、MPの提供が有益であるかどうかを判断するためには、より詳細な情報が必要です。水槽の環境や水質、エビの数、他の魚や生物との共存状態なども考慮する必要があります。したがって、専門家やエビの飼育経験者に相談することをおすすめします。それによって、エビの健康を適切に管理することができます。