カフェでクレジットカードの暗証番号を入力する際に、お店のスタッフがあなたの入力をじっと見つめていた理由はいくつか考えられます。
1. セキュリティ上の理由：クレジットカードの暗証番号は個人情報であり、他人に知られると不正利用のリスクが高まります。お店のスタッフは、入力中に他の人が暗証番号を覗かれないように見張っていた可能性があります。
2. トラブル防止のため：カフェでのクレジットカードの取引はしばしば問題が発生します。お店のスタッフが入力作業を見守ることで、誤った金額や不正な取引が行われないように注意していたのかもしれません。
3. 確認のための視覚的な手がかり：お店のスタッフは、入力された暗証番号が正しいかどうかを確認するために、お客様が入力する様子を見る必要があるかもしれません。手元を見ないで入力していると、誤った番号が入力される可能性があります。
一方で、他の場所ではスタッフが遠くを見たり手元を隠すことが普通な理由もいくつか考えられます。
1. 気を使った接客：他の場所では、スタッフがお客様の入力を覗き見ることが迷惑だと感じられるかもしれません。スタッフは配慮して、お客様のプライバシーを尊重するために、遠くを見たり手元を隠すことが普通です。
2. 信頼関係の構築：他の場所では、スタッフがお客様の入力を覗かないことで、お客様との信頼関係の構築を図ることが重視されているかもしれません。お客様は、スタッフが自分のプライバシーを守ってくれると感じることで、安心して取引を行うことができます。
以上のように、カフェでのスタッフの振る舞いは、クレジットカード情報のセキュリティとトラブル防止を目的としている可能性があります。ただし、お客様のプライバシーに配慮する他のアプローチもありますので、お店やスタッフがその選択をした理由については確認する必要があります。