タコやイカがお年寄りの好みではないと一概に言えるわけではありません。好みは個人によって異なりますし、文化や地域によっても異なるかもしれません。また、食の好みは年齢に関係なく多様です。ですから、何が好きで何が嫌いかは一概には言えません。
ただし、一般的にはタコやイカの食材、特に食感が独特であったり、馴染みが少ないため、苦手な方もいらっしゃるかもしれません。しかし、料理法や調理方法を工夫することで、好まれる可能性もあります。
また、好みは個人の経験や文化的背景によっても影響を受けます。年齢による食の好みの一般化は適切ではなく、個々の好みを尊重することが大切です。
以上を踏まえると、タコやイカがお年寄りの好みではない可能性もあるかもしれませんが、それは一般化することはできませんし、個々の好みを尊重するべきです。