2020年の賞味期限が切れたレトルト食品は、一般的にはまだ食べることができます。賞味期限とは、メーカーの推奨する最良の品質と風味を保証する期限であり、食べる際には注意が必要ですが、基本的には安全に食べることができます。
ただし、以下の点に留意する必要があります。
1. パッケージの状態を確認する：パッケージが破損していたり、異常な匂いやカビが見られる場合は、食べないでください。
2. 見た目や匂いをチェックする：異常な変色、異常な匂い、異常なテクスチャがある場合は、食べる前に廃棄してください。
3. 品質の劣化に注意する：賞味期限が切れることにより、食品の風味や品質が劣化する場合があります。味や食感に異常がある場合は、食べることはおすすめしません。
もし、食品が正常な状態に見え、異臭や異常がない場合は、小さな量を試食してから、自身の判断で食べることを検討してください。また、特に高リスクの人（免疫力が低い、妊娠中、高齢者など）は、廃棄することを選択するか、専門家に相談することをおすすめします。
なお、賞味期限の過ぎた食品の場合、消費期限（使用期限）が別途設定されている場合があります。消費期限を過ぎた場合は、絶対に食べないでください。