友達が注文した水割りのお酒と水の割合について、目撃した光景から判断するのは難しいです。鏡月をボトルキープしている友達が水割りを注文したということから、おそらく一般的な水割りのようにお酒と水を半々に割ることが意図されていたのかもしれません。
ただし、光景を目撃しただけでは正確な割合を判断することはできません。グラスの中にお酒と水が半々になっているように見える光景でも、実際には微妙な差がある場合もあります。また、グラスの中の液体レベルを正確に判断すること自体も難しい場合があります。
したがって、正確な割合を知るためには、グラスの内容物を再計測するか、友達に直接確認する必要があります。友達に質問して正確な割合を聞くことが最も確実な方法です。