おそらく、ルイボスティーが2日間も放置されていたため、腐ってしまった可能性があります。通常、ルイボスティーは鮮度を保つために冷蔵庫に保存することが推奨されています。
ルイボスティーが梅干しのような味に変わったということは、酸化や発酵が進行している可能性があります。このプロセスは通常、お茶や酵母菌が含まれる飲み物や食品で見られます。
ただし、ルイボスティーの状態が具体的にどのようなものかを確認することはできませんので、その点については注意が必要です。もし変色や異臭がある場合は、安全のために飲むことを避けるべきです。
このような状況では、まず最初に行うべきは、見た目や匂いを確認し、煮出したルイボスティーがまだ飲むことができるかどうかを判断することです。安全が確保できない場合は、飲むのを避けるようにしてください。
次に、このような事態を避けるために、将来的にはルイボスティーを冷蔵庫に保存することをお勧めします。また、飲みかけのルイボスティーはできるだけ早く飲み切るようにしてください。さらに、茶葉やルイボスティーバッグを密閉容器に入れて保存することも有効な方法です。
ただし、匂いや異変がない場合には、熟成が進んだルイボスティーを楽しむこともできるかもしれません。この場合は、味や風味が変わっていることに注意しながら、飲むことができます。
最終的には、飲むか飲まないかはあなたの判断に委ねられますが、安全を第一に考えることをお勧めします。