StableDiffusionWebUI（AIイラスト）の学習モデルの作り方について分かりやすく解説している動画やWebサイトは私の知識範囲では具体的には特定できませんが、一般的なAIモデルの学習手法に関する情報を参考にすることができます。以下に、AIモデルの構築に役立つ情報源のいくつかを挙げておきます。
1. 機械学習の入門書やチュートリアル: オンラインの資料や書籍（例：「Pythonで学ぶ機械学習入門」や「Deep Learning Book」など）が、機械学習の基本的な概念や手法について分かりやすく解説しています。
2. オンラインコースやチュートリアル: 機械学習やディープラーニングに特化したオンラインコース（例：CourseraやUdacityなど）を利用することで、実際のプロジェクトでAIモデルを構築するための手法やツールを学ぶことができます。
3. 主要な機械学習フレームワークのドキュメンテーション: 機械学習のフレームワーク（例：TensorFlowやPyTorchなど）の公式ドキュメンテーションには、モデルの構築方法や学習手法に関する詳細な情報が含まれています。
ただし、StableDiffusionWebUI（AIイラスト）の具体的な学習モデルの作り方に関しては、その名前自体が私のトレーニングデータには含まれておらず、本来の意味を特定することができません。より具体的な情報が必要な場合は、開発者や公式のドキュメントに問い合わせるか、StableDiffusionWebUIに関連したコミュニティやフォーラムで質問することをおすすめします。